L’idea di uno Studio Sociologico, che fra’ Gabriele aveva tanto caldeggiato, stava prendendo piede. L’Ordine ne aveva accettato il progetto, dietro richiesta dello stesso fra’ Gabriele e della Sacra Congregazione di Propaganda Fide.

Dopo l’erezione dello Studio, non avendo trovato chi potesse dirigerlo, il delegato generale, il padre Ralh Reilly, di rivolse a fra’ Gabriele, proponendogli che ne assumesse la direzione.

Fra’ Gabriele si recava intanto a Monaco di Baviera, per partecipare al Congresso Eucaristico. Al ritorno, fermandosi a Roma, il Ministro Generale gli comunicava di affidargli la direzione dello Studio a Singapore. Rimase egli perplesso, ma ubbidì.

Fu ricevuto in udienza privata dal Papa, Giovanni XXIII. Gli offrì in omaggio una copia dell’edizione popolare dei Vangeli in cinese. Quindi ripartiva per Hong Kong, sostando al Cairo e in Palestina.

Prevedendo imminente il suo trasferimento, intensificò il lavoro per la traduzione del Nuovo Testamento.

Il 31 marzo 1961 trovò una piccola comunità. Il 14 luglio fu tracciata una prima stesura del programma sociologico: compilazione di un manuale di Etica sociale, adattato alla mentalità cinese; traduzione delle Encicliche Sociali papali con note ed introduzioni; articoli di carattere sociale per la stampa cattolica cinese.

Si formò una biblioteca di 15 mila volumi. Le opere e gli articoli di carattere sociale dallo Studio Sociologico, nello spazio di circa 15 anni (1961-1974), furono: i Documenti Pontifici di carattere sociale in 5 volumi; il commento delle Encicliche Pacem in terris, Mater et Magistra, Populorum Progressio; alcuni trattati sulla famiglia e una ventina di opuscoli di carattere etico-sociale su vari argomenti.

Il periodo di Singapore (1961-1963) fu per fra’ Gabriele molto impegnativo, dovendo guidare nello stesso tempo anche lo Studio di Hong Kong.

In questo periodo scrisse due preziosi trattati di sociologia: “De doctrina sociali christiana” e “Tractatus de Ecclesia et de Statu”.

Non potendo più portare avanti i due impegni, il Ministro Generale lo esonerò da Prefetto dello Studio di Singapore, ritornando così ad Hong Kong.

Ritornato alla fine del 1963, fissò i criteri per una revisione dell’intera Bibbia. Questo lavoro fu preceduto da “Settimane ed Esposizioni Bibliche” (Taipei, Kaohsiung, Tainan).

Nel 1964 fra’ Gabriele ebbe frequenti contatti ecumenici con i fratelli protestanti. Il 23 gennaio prese parte, per la prima volta, alla settimana di preghiera per l’unità dei cristiani nella cattedrale anglicana di Hong Kong. Il 26 maggio predicò un ritiro spirituale ad seminaristi anglicani.. Il 4 luglio, trovandosi ricoverato, ricevette una visita del Rev. Lowis, direttore dell’Associazione Biblica di New York, per avviare un progetto di stampa del Nuovo Testamento per i ciechi, utilizzando la versione dello Studio Biblico.

Dal 27 al 29 gennaio 1965 si tenne una Conferenza Biblica Interconfessionale a Kowloon, cui prese parte fra’ Gabriele con alcuni suoi collaboratori. Dal 20 al 22 aprile dello stesso anno organizzò una esposizione biblica ad Hong Kong insieme con le Bible Societies dei fratelli protestanti. Verso la metà di luglio 1966 partecipò a Tokio a un Congresso Interconfessionale.

Ad agosto dello stesso anno partecipò al Congresso Scoutistico Internazionale ad Oxford, dove parlò sul tema: “Il Primato di Cristo in san Paolo e in Scoto nel dialogo con p. Teilhard de Chardin”. Da Oxford passò per Monaco di Baviera, Roma, Sicilia e la Palestina.

Nel 1967 fra’ Gabriele fu impegnato nella revisione della Bibbia in un solo volume.

Nei mesi di maggio e settembre 1967 si recava spesso a Macau, per predicare e fare nello stesso tempo una revisione della traduzione della Bibbia. Tale lavoro, intenso ed impegnativo, fu coronato da felice successo. Difatti, nell’anno successivo, a Natale, uscivano alle stampe le prime copie della Bibbia in un unico volume, che fu detta, per questo, la Bibbia di Natale o la Bibbia di Betlem.

Dopo la pubblicazione della Bibbia in un solo volume, ci fu un periodo di stasi nell’attività dello Studio Biblico: Qualche collaboratore era morto; qualche altro, in seguito alla formazione della Vicaria cinese, fu trasferito.

Nel dicembre 1969 fra’ Gabriele fu ricoverato per disturbi cardiaci. Dietro consiglio medico, sospese ogni attività per un periodo di riposo che si protrasse fino al febbraio del 1970. Durante questa degenza scrisse due opuscoli: “San Francesco da lasciato il Paradiso” (cause e rimedi degli odierni sbandamenti, in forma dialogica) e “Peregrinantibus et iter agentibus” (scambio di lettere tra il paese della fede e la contrada dell’aldilà).

Nel maggio del 1970 dovette ritornare a Macau per un altro periodo di riposo. Qui compose un corso di esercizi spirituali dal titolo “The Mysteries of Christ”, che egli stesso predicò negli Stati Uniti nel mese di agosto dello stesso anno. Terminata la predicazione, dopo un passaggio a Roma e i Sicilia, ritornò ad Hong Kong.

Nell’incontro del consiglio della Vicaria, fra’ Gabriele veniva esonerato dall’ufficio di Prefetto dello Studio Biblico. Continuò a lavorare dedicandosi particolarmente alla composizione del Dizionario Biblico.

Nel febbraio del 1973 fra’ Gabriele dovette rimpatriare per un periodi di riposo. Si fermò a Roma, andò a Napoli e in Sicilia. Trascorse l’estate a San Marino presso il Santuario del Cuore Immacolato di Maria.

Il 25 settembre partecipò a Rieti al VII congresso scritturistico. L’11 febbraio 1974 gli fu dato l’incarico di recarsi a Gerusalemme per insegnare Teologia biblica.

Ritornato ad Hong Kong, nella nuova sede dello Studio Biblico, si rimise al lavoro con i collaboratori rimasti per la stesura finale del Dizionario Biblico, che fu pubblicato il 15 aprile 1975.

La fine dell’anno lo vide predicatore di esercizi in Corea ai confratelli missionari di quella regione, in Giappone ai confratelli bolognesi e romani della missione di Nagaoka e Toyama, ai padri veneti di Hushiro nell’Hokkaido.

Il 19 dicembre si recò a Coloane (Macau) per celebrare il suo ultimo Natale con i fratelli lebbrosi.

Il giorno 23 gennaio, si sente male. Stentava a respirare.

L’indomani viene portato in ospedale, dando segni di soffocamento. Gli venne asportato dalla gola 400 cc. di sangue e pus. Era scoppiato un ascesso purulento che gli occludeva la gola.

Il mattino seguente, lunedì 26, data la gravità del male fu trasportato in sala operatoria per inserirgli un tubo d’argento dentro la trachea. Ma fra’ Gabriele non resistette più e spirava. Era mezzogiorno del 26 gennaio 1976.

Il giorno dopo i giornali diedero notizia della dolorosa scomparsa. I funerali furono fatti il 28 gennaio presso la chiesa di santa Margherita. Il vescovo, Giambattista Wu, presiedette alla Messa funebre.

Il 15 maggio 1986, a 10 anni dalla morte, i suoi resti mortali furono esumati e trasportati ad Acireale (CT) nella chiesa di san Biagio.